Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Samsun Tiridi;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε τα αρνίσια κότσια σε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι το μισό.
- Όταν το κρέας χωριστεί το ένα από το άλλο, το αφήνουμε να κρυώσει, αλλά μην ρίχνουμε το νερό!!.
- Τηγανίζουμε το πλιγούρι πιλάφι με λάδι και κρεμμύδια και το ψήνουμε.
- Όταν έχουμε ρύζι, στρώνουμε στον πάτο του πιάτου μας το φυλλόψωμο που κόβουμε σε φέτες πίτσας και βάζουμε το ρύζι, μετά μαζεύουμε το κρέας και το βάζουμε από πάνω.
- Βάζουμε φυλλόψωμο στα πλαϊνά και ρίχνουμε από πάνω πιπέρι τσίλι και ρίχνουμε ξανά τον ζωμό που βράσαμε.
- Έσπασα καρύδια για παρουσίαση και τα έριξα, έδωσε πολύ ωραία γεύση, σας προτείνω να το δοκιμάσετε.
Συνταγή Samsun Tiridi με φωτογραφία
