Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τάρτα πριγκίπισσας με βούτυρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για την κρέμα βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη και το ψήνουμε στο μάτι μέχρι να ασπρίσει. Αφού ψηθεί, προσθέτουμε το βούτυρο μας και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
- Αφού ζεσταθεί, προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε μέχρι να πάρει μια πυκνή υφή. Στη συνέχεια το αφήνουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά να κρυώσει.
- Για το κέικ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη βανιλίνη και το κακάο και χτυπάμε ξανά καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το άμυλο και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε τη ζύμη μας στη φόρμα για τάρτα που αλείψαμε με βούτυρο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αφού ψηθεί και κρυώσει λίγο το κέικ μας, περιχύνουμε με την κρέμα που ετοιμάσαμε.
- Και τέλος, για τη γκανάζ μας, πάρουμε 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος στο μάτι της κουζίνας και τη ζεσταίνουμε, μετά βάζουμε τα κομμάτια σοκολάτας και την φέρνουμε σε σύσταση, απλώνουμε τη γκανάζ μας στην τάρτα που ετοιμάσαμε.
- Τέλος, αφού βάλουμε 2 κουταλιές της σούπας κρέμα σε ένα σακουλάκι ντουλάπι και κόψουμε την άκρη, το ντίλερ στύβεται πάνω στη γκανάζ μας και πλάθεται με μια οδοντογλυφίδα και μετά μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.
Καλή όρεξη????
Πριγκίπισσα Τάρτα Κέικ με βούτυρο Συνταγή με φωτογραφία
