Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Malatya Style Geleli Kebab

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Geleli Style Malatya;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Πρώτα από όλα καβουρδίζουμε τις μελιτζάνες μας. Το έφτιαξα στη σόμπα. Μπορείτε να το ψήσετε και στο φούρνο αν θέλετε. Μετά το ψήσιμο, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες που έχουν κρυώσει λίγο, τις ανακατεύουμε με αλάτι και λάδι και τις τοποθετούμε κάτω από το μικρού μεγέθους πυρέξ μου ως βάση. Στη συνέχεια βάζουμε το κρέας μας στο τηγάνι και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Αφού τσιγαριστούν λίγο, προσθέτουμε τις καθαρισμένες και κομμένες ντομάτες. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και περιμένουμε να ψηθεί λίγο. Ρίχνουμε λίγο νερό σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μαύρο πιπέρι, λίγο θυμάρι και αλάτι και περιμένουμε να ψηθεί. 10 λεπτά. Στη συνέχεια κλείνουμε τον πάτο και αφού περάσει η πρώτη φωτιά το τοποθετούμε στον πάνω όροφο του πυρέξ μου. Βάζουμε λίγο βούτυρο και το βάζουμε στο φούρνο. 5 λεπτά. Στη συνέχεια μπορεί να γίνει η παρουσίαση. Είναι μια γεύση που θα καταναλωθεί με ευχαρίστηση.

Malatya Style Geleli Kebab Συνταγή με φωτογραφία

Malatya Style Geleli Kebab
Malatya Style Geleli KebabMalatya Style Geleli Kebab

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button