Υγρό κέικ που δεν μοιάζει με γεύση μπράουνι (πολλή σοκολάτα)

1. Ξεκινάμε τη συνταγή μας με την κλασική μέθοδο κέικ προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη στα αυγά και ανακατεύοντας μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το υγρό μας λάδι και μετά το γάλα μας στο μείγμα μας που αφρίζει σαν κρέμα, προσθέτουμε το κακάο μας, το ανακατεύουμε καλά και χωρίζουμε 1 ποτήρι από αυτό το μείγμα.
3. Αφού χωρίσουμε, προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα 2 φλιτζάνια + 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε καλά.
4. Ας αλείψουμε το μεγάλο τετράγωνο χρέος μου με βούτυρο και ας ρίξουμε το μείγμα του κέικ στο χρέος μου.
5. Ας χτυπήσουμε δυο βολές.
6. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να αναστενάσει.
7. Προσθέτουμε ένα ποτήρι γάλα στο μείγμα κακάο που έχουμε χωρίσει στη σάλτσα, το ανακατεύουμε συνεχώς, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και το σβήνουμε αφού βράσει.
8. Σπάμε τη σοκολάτα μας και την ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα και την αφήνουμε να κρυώσει μέχρι να ψηθεί το κέικ.
9. Δεδομένου ότι το κέικ μας είναι κέικ κακάο, ίσως είναι λίγο δύσκολο να καταλάβουμε ότι είναι ψημένο, οπότε δεν πρέπει να ανοίγουμε συνεχώς την πόρτα του φούρνου ή να βάζουμε μια οδοντογλυφίδα για να δούμε αν έχει ψηθεί ή όχι.
10. Όταν αγγίζετε το κέικ για λόγους ελέγχου μετά από 30 λεπτά, μπορείτε να καταλάβετε πολύ καλά αν είναι ψημένο ή όχι. Αν ψηθεί μετά από 30 λεπτά, σβήνουμε το φούρνο και το αφήνουμε στη δική του φωτιά για 10 λεπτά.
11. Στη συνέχεια, βγάζετε το κέικ από το φούρνο και το αφήνετε να καθίσει για 2-3 λεπτά, μετά το κόβετε σε φέτες και απλώνετε ομοιόμορφα πάνω του την έτοιμη σάλτσα σοκολάτας.
12. Σας συνιστώ να ξεκουραστείτε το βρεγμένο κέικ σας για τουλάχιστον 2 ώρες και να το σερβίρετε ώστε να απορροφήσει πολύ καλά τη σάλτσα και να αυξηθεί τόσο η γεύση του.
13. Η παρουσίαση εξαρτάται από εσάς, μπορείτε να τη σερβίρετε με φρούτα, παγωτό ή ξηρούς καρπούς, φιστίκια, καρύδια και ξηρούς καρπούς. (το πιο όμορφο με φρούτα και παγωτό). :)).

Βρεγμένη τούρτα με γεύση Brownie (Αφθονία Σοκολάτα) Συνταγή με Φωτογραφία