Συνταγή κέικ κρέμας

1. Χτυπάμε καλά τα υλικά του κέικ μας και τα ρίχνουμε στο χρέος μου και τα ρίχνουμε στον φούρνο μας στους 180 βαθμούς.
2. Φτιάχνουμε τη σαντιγί μας και τη βάζουμε στο ψυγείο.
3. Ετοιμάζουμε τη γέμιση μας σε ξεχωριστή κατσαρόλα.
4. Αρχικά ανακατεύουμε καλά το γάλα, τη ζάχαρη και το αλεύρι.
5. Αφού πήξει, προσθέτουμε τη βανίλια και τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε γρήγορα. Αφού ψηθεί το κέικ μας (το άνοιξα με σκάλισμα κολοκύθας), χαράζουμε το κέικ μας κατά διαστήματα με μια συσκευή. Βάζουμε την υπόλοιπη ψίχα του κέικ που χαράξαμε σε ένα μπολ.
6. Στη συνέχεια γεμίζουμε τη γέμιση μας μέσα.
7. Το υπόλοιπο το απλώνουμε πάνω του. (μπορείτε να φτιάξετε τη γέμιση και με πουτίγκα, ήθελα να τη δοκιμάσω με πουτίγκα) Και την αφήνουμε στο ντουλάπι να κρυώσει.
8. Αφού κρυώσει, απλώνουμε τη σαντιγί.
9. Σπάμε τα κομμάτια του κέικ που έχουμε χωρίσει σε μικρά κομμάτια και τα απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω του. (αν θέλετε μπορείτε να βάλετε φουντούκια) Και καλή σας όρεξη 🙂

Συνταγή κέικ κρέμας με φωτογραφία