Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μαρμελάδας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα μήλα πλένονται και τρίβονται, μήλο τριμμένη ζάχαρη και κανέλα μπαίνουν στο τηγάνι, μαγειρεύονται μέχρι να φύγει το νερό και αφήνονται να κρυώσουν.
Προσθέτουμε αυγά και ζάχαρη στο μπολ μας και ανακατεύουμε, μισό ποτήρι νερό και λάδι προσθέτουμε στο μείγμα που διαλύει τη ζάχαρη μέσα, 1 επιπλέον κουταλιά της σούπας αλεύρι και μπέικιν πάουντερ σε 2 ποτήρια νερό και μια ζύμη που δεν είναι ούτε πολύ υγρό ούτε πολύ στερεό, το μισό μείγμα στο λαδωμένο μπορντό. Περιχύνεται, πασπαλίζεται μαρμελάδα μήλου, περιχύνεται με το υπόλοιπο μείγμα και ψήνεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη. (η μαρμελάδα μου ήταν η έξτρα μαρμελάδα που μου είχε μείνει, την έριξα στην κατάψυξη για να μην βγάλω φωτογραφία.)
