Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό συκώτι κοτόπουλου;
Αρχικά, ψιλοκόβουμε το συκώτι μας σε κανονικό μέγεθος και το πλένουμε καλά (μέχρι να φύγει το αίμα), μετά το αδειάζουμε σε σουρωτήρι και περιμένουμε να περάσει το νερό για περίπου 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας σε σχήμα μισοφέγγαρου και ψιλοκόβουμε τις πιπεριές μας. Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι μας και καίμε τον πάτο της εστίας και ρίχνουμε τα πνευμόνια μας στην κατσαρόλα, περιμένουμε να ποτιστούν και να στραγγίξει το νερό. Αφού στραγγίξει το νερό, ρίχνουμε το λάδι μας και προσθέτουμε τα κρεμμύδια μας, το ανακατεύουμε έτσι και ρίχνουμε πάνω τις πιπεριές μας, προσθέτουμε το αλάτι μας και τα άλλα μυρωδικά και το αφήνουμε να τσιγαριστεί για 5 λεπτά ακόμα. Το κλείνουμε και ετοιμαζόμαστε να σερβίρουμε. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????
Συνταγή συκωτιού ψητού κοτόπουλου με φωτογραφία
