Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το αλβανικό συκώτι με σκόρδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Θα πω καλή όρεξη σε όλους εκ των προτέρων και θα περάσω τη συνταγή. Κόβουμε τα συκωτάκια σε κύβους τάβλι, τα πλένουμε και τα στραγγίζουμε καλά μέχρι να βγει το αίμα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε το τριμμένο σκόρδο, τα μπαχαρικά και το καλαμποκάλευρο και ανακατέψτε. Ανακατεύουμε καλά τα συκωτάκια με το μείγμα και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι. Σερβίρουμε με κρεμμύδια αλεσμένα με σουμάκ. Καλή όρεξη.
Σκόρδο Αλβανική Συνταγή Συκωτιού με Φωτογραφία
