Σοταρισμένο κρέας μελιτζάνας

1. Πρώτα από όλα κόβουμε τις πατάτες, τις μελιτζάνες σε κύβους και τις τηγανίζουμε.
2. Για να ψήσουμε το κρέας μας σε κύβους σε χύτρα ταχύτητας, προσθέτουμε νερό και μαγειρεύουμε.
3. Όταν τηγανιστούν οι πατάτες τις βγάζουμε στο χρέος μου.
4. Όταν ψηθεί το κρέας μας, στραγγίζουμε το νερό και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα να τηγανιστεί με λάδι.
5. Όσο ψήνουμε το κρέας μας, προσθέτουμε στο κρέας το τριμμένο πιπέρι και το τσιγαρίζουμε.
6. Προσθέτουμε τον πολτό και προσθέτουμε λίγο νερό.
7. Όταν ψηθεί, το βγάζουμε από την εστία.
8. Ρίχνουμε το κρέας που σοτάραμε πάνω στη μελιτζάνα και τις πατάτες που έχουμε βγάλει από το χρέος μου, το απλώνουμε και το σερβίρουμε ζεστό. Απολαύστε το γεύμα σας ????.

Συνταγή σοτέ κρέατος μελιτζάνας με φωτογραφία