Πρακτικό φτερό τσιμπίδας

Θα μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για βαθύ τηγάνισμα φτερούγες στο τηγάνι με τη μέθοδο που κάνω χωρίς να πιτσιλάω κατά το τηγάνισμα ???? ???? Νόστιμα, τσιτσιρικά ψημένα φτερά που είναι και πρακτικά και μαλακά εσωτερικά και τραγανά εξωτερικά ????????
Τα υλικά της σάλτσας ανακατεύονται σε ένα μπολ και τα φτερά ανακατεύονται. Εάν υπάρχει χρόνος, μπορείτε να ξεκουραστείτε κατά παραγγελία, διαφορετικά θα ξεκινήσει αμέσως. Τα φτερά μπαίνουν στο τηγάνι και η σάλτσα περιχύνεται παντού. Τα φτερά καλύπτονται με χαρτί κεριού. Όταν διπλώσετε ένα κομμάτι λαδόκολλα στα 2 και το σκεπάζετε στο ταψί, το κρέας δεν στεγνώνει και δεν πιτσιλίζει τριγύρω όσο τσιγαρίζει. Όπως στην εικόνα, οποιοδήποτε καπάκι κλείνει και ψήνεται με αυτόν τον τρόπο για 6-7 λεπτά σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Παίρνουμε το καπάκι και το χαρτί, τα φτερά αναποδογυρίζονται, το λαδόχαρτο και το καπάκι ξαναβγαίνουν και η άλλη πλευρά ψήνεται με τον ίδιο τρόπο. Όσον αφορά την κοκκινίλα που θέλετε, μπορείτε να την πάρετε στο πιάτο σέρβις ????????
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Πρακτική συνταγή Cizbiz Wing με φωτογραφία