Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Alinazik με κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πριν ξεκινήσουμε το γεύμα, ας πλύνουμε πρώτα τις μελιτζάνες και τις ψήσουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε.
- Κόβουμε το κρέας σε κύβους και το βράζουμε σε χύτρα ταχύτητας.
- Ψιλοκόβουμε και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε ξεχωριστό τηγάνι.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά στις ψητές πιπεριές και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε το βρασμένο κρέας στις ψητές πιπεριές και το ανακατεύουμε ξανά, προσθέτουμε το αλάτι και κλείνουμε το καπάκι.
- Βγάζουμε τις μελιτζάνες ψημένες στο φούρνο και τις ψιλοκόβουμε.
- Και ας ρίξουμε μέσα γιαούρτι, μαγιονέζα, σκόρδο λάδι και αλάτι και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε στο πιάτο την πρώτη ψητή μελιτζάνα και μετά το κρέας και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων ????.
Συνταγή Alinazik με κρέας με φωτογραφία
