Κοτόπουλο Shish με ψητά λαχανικά

1. Τα κοτόπουλα κόβονται σε μεγάλους κύβους.
2. Χτυπάμε 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι.
3. Τα κοτόπουλα προστίθενται σε αυτό και ταΐζονται μεταξύ τους.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, κρατήστε τις πιπεριές τσίλι σε 1 ποτήρι νερό για περίπου 10 λεπτά.
5. Όταν περάσει ο χρόνος, προσθέστε κύμινο, αλάτι, μπαχαρικό cajun, θυμάρι, πάστα ντομάτας και πιπεριάς και ελαιόλαδο. Ανακατεύεται πλήρως.
6. Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη, τα κοτόπουλα με το γιαούρτι προστίθενται στη σάλτσα και ανακατεύονται καλά, φροντίζοντας να έχουν γίνει τελείως σάλτσα τα κοτόπουλα.
7. Διατηρείται στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
8. Οι πράσινες και οι κόκκινες πιπεριές κόβονται σε μικρά τετράγωνα.
9. Το βάζουμε σε σουβλάκια με τη σειρά με τα κοτόπουλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν τα κοτόπουλα. Καλή όρεξη:).

Σουβλάκια κοτόπουλου με λαχανικά στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία