Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια Hasanpaşa;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες.
- Ρίχνουμε κρύο νερό και αλάτι και αφήνουμε να βράσει.
- Στη συνέχεια, τρίβουμε τα κρεμμύδια για τα κεφτεδάκια και στύβουμε το ζουμί, προσθέτουμε τον κιμά, τα αυγά, το λάδι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα μπαχαρικά και τα ανακατεύουμε καλά.
- Τέλος προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά και τη φρυγανιά και ζυμώνουμε.
- Κάνετε με την παλάμη σας ένα μικρό μπολ σε σχήμα μπολ, ρίχνετε στο ταψί νερό ντοματοπελτέ και το βάζετε στο φούρνο να ροδίσει λίγο.
- Από την άλλη, αν οι πατάτες είναι βρασμένες, τις στραγγίζουμε χωρίς να χυθεί νερό και προσθέτουμε γάλα, αυγά, βούτυρο, τσένταρ και αλάτι και τις πολτοποιούμε καλά με τη βοήθεια του πουρέ.
- Βγάζετε τον κιμά σας από το φούρνο και του βάζετε τις πατάτες και τον επιστρέφετε στον φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά. Καλή όρεξη. ????
Συνταγή για κεφτεδάκια Hasanpaşa με φωτογραφία
