Κεφτεδάκια στιφάδο με σάλτσα ντομάτας

1. Πρώτα από όλα περνάμε όλα τα απαραίτητα υλικά για τα κεφτεδάκια, εκτός από τον κιμά, από το rondo και τα προσθέτουμε στον κιμά και ζυμώνουμε καλά.
2. Αν δεν έχουμε ροντό, ζυμώνουμε με το χέρι όλα τα απαραίτητα υλικά για τους κεφτέδες.
3. Στη συνέχεια ετοιμάστε μικρά κεφτεδάκια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίστε τα κεφτεδάκια σας μπροστά-πίσω.
4. Προσθέτουμε λάδι σε ένα κατάλληλο τηγάνι για τη σάλτσα και το ζεσταίνουμε.
5. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε, προσθέτουμε μισή κουταλιά της σούπας αλεύρι και τσιγαρίζουμε.
6. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και ένα ποτήρι νερό και αφήστε το να πάρει μια βράση.
7. Μοιράζετε τη βρασμένη σάλτσα σας στις κατσαρόλες και απλώνετε πάνω τους τα κεφτεδάκια σας.
8. Τοποθετούμε ανάμεσά τους χοντροκομμένες πιπεριές, προσθέτουμε ντοματίνια, προσθέτουμε το βούτυρο κομμένο σε κύβους και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου.
9. Μπορείτε να πασπαλίσετε ψιλοκομμένο μαϊντανό στους κεφτέδες σας που βγαίνουν από το φούρνο και να σερβίρετε όπως θέλετε. Απολαύστε το γεύμα σας με ρύζι και ζυμαρικά ????????????.

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία