Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με πολτό και γαρνιτούρα πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ζυμώνεται μισό κιλό κιμάς προσθέτοντας γουδί κεφτέ και σχηματίζεται ένα μπολ με τη βοήθεια του χεριού.
- Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
- Για τον πουρέ πατάτας? Βράζονται 5 μεσαίου μεγέθους πατάτες. Θρυμματίζεται αφού βράσει. Κάνουμε πουρέ με 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, μισό ποτήρι γάλα και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- Ένα συνοδευτικό μπαίνει στα τηγανητά κεφτεδάκια και μετά γεμίζεται με πουρέ πατάτας.
- Πριν το ρίξουμε στο φούρνο, το επιστρέφουμε στο φούρνο με 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας και προαιρετικά ζαχαρούχο νερό ντοματοπελτέ. Ψήνεται για μισή ώρα στους 200 βαθμούς.
- Μετά από μισή ώρα ψησίματος, προσθέτουμε τσένταρ και όταν λιώσει το βγάζουμε από τον φούρνο.
Κεφτεδάκια με γαρνιτούρα με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία
