Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας ξεκινήσουμε ετοιμάζοντας τη γέμιση ???? Ας τσιγαρίσουμε πρώτα καλά το λάδι και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τον κιμά μας στα τηγανητά κρεμμύδια.
- Προτίμησα μαύρο πιπέρι, αλάτι και πάπρικα. Σε κάποιες περιοχές προσθέτουν και καρύδια, προαιρετικά, αφού ψηθεί, το βγάζουμε σε μια γωνία και το αφήνουμε να κρυώσει, μπορείτε να βάλετε μπαχαρικά της αρεσκείας σας. Ας περάσουμε στην πάστα κύμινου.
- Μουλιάζουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι σε ζεστό νερό για 10 λεπτά και μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά.
- Αφού προσθέσουμε το αλεύρι και το αυγό, το ανακατεύουμε καλά. Αφού μαζευτεί η ζύμη, μπορούμε να προχωρήσουμε στη διαδικασία του σχηματισμού. Το έφτιαξα σε σχήμα μισοφεγγαριού, το κάνουμε πολύ στο γύρο.
- Έφτιαξα το εξωτερικό με αυγά κατόπιν παραγγελίας και τηγάνισα μερικά σε λίγο λάδι.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
