Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τρίβουμε το κρεμμύδι. Ψιλοκόβουμε πολύ τον μαϊντανό. Προσθέτουμε τον κιμά, τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, ισότ και μαύρο πιπέρι και ζυμώνουμε. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε πλάτος 3 εκατοστά. Αραδιάζουμε μια μελιτζάνα σε μορφή μεγάλων κεφτεδών. Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση. Βουτήξτε το χέρι σας στο λάδι και τρίψτε το πάνω στις μελιτζάνες, αν θέλετε να φτιάξετε λίγο νερό με πελτέ ντομάτας, αν θέλετε είναι στο απλό γούστο σας, καλή όρεξη.
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας με φωτογραφία
