Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεμπάπ σε γλάστρα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες με ποικιλίες, κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση, χαράζουμε το εσωτερικό της χωρίς να είναι πολύ λεπτή με γλυκό του κουταλιού, τις αφήνουμε να κάτσει σε αλατόνερο, βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα και το βράζουμε από την άλλη πλευρά. προσθέτουμε λάδι όταν ψηθεί το κρέας, προσθέτουμε την πιπεριά κρεμμύδι σκόρδο που κόβουμε ίσια πάνω, το τσιγαρίζουμε, μετά ρίχνουμε τις ντομάτες, αλατίζουμε τις νιφάδες μαύρου πιπεριού, ψήνουμε τις μελιτζάνες σε μπόλικο λάδι. Ας τα τηγανίσουμε χωρίς να ψηθούν, ας πάρω τις μελιτζάνες στο χρέος μου και προσθέτω το γουδί που ετοιμάσαμε, μετά αραιώνουμε την πάστα bieber σε νερό και τη ρίχνουμε, ας τη ψήσουμε στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.
