Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με ρολό μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα απ ‘όλα, πώς να ετοιμάσετε τη γέμιση μήλου;
- Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε με τη μεγάλη πλευρά του τρίφτη.
- Παίρνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τριμμένα μήλα και λίγο λιγότερο από 1 ποτήρι ζάχαρη και ψήνουμε μέχρι να ποτιστούν τα μήλα και να απορροφηθεί ο χυμός τους.
- Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε την κανέλα και τα καρύδια και ανακατεύουμε.
- Πώς να ετοιμάσετε τη ζύμη για ρολό κέικ;
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
- Προσθέστε το γάλα, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και χτυπήστε ξανά.
- Η ζύμη του κέικ μας είναι έτοιμη.
- Στρώνουμε το χαρτί ψησίματος στο ταψί.
- Απλώνουμε ομοιόμορφα το γουδί μήλου που ψήσαμε.
- Απλώνουμε το μείγμα του κέικ μας στο γουδί μήλου.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
- Αφού το βγάλουμε από το φούρνο, πρέπει να τυλίξουμε το κέικ μας με τη φωτιά του.
- Για ευκολία, αναποδογυρίζουμε το κέικ σε άλλο χαρτί ψησίματος.
- Ας ξεκολλήσουμε το χαρτί από την πλευρά του μήλου.
- Στη συνέχεια, ξεκινώντας από μια από τις μακριές πλευρές, τυλίγουμε το κέικ σε μορφή ρολού.
- Το αφήνουμε να μείνει έτσι μέχρι να κρυώσει.
- Όταν κρυώσει πασπαλίζουμε από πάνω άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή κέικ ρολό μήλου με φωτογραφία
