Κέικ λεμονιού με σάλτσα λεμονιού

Γεια σας αγαπητοί φίλοι των Yummy Recipes
Θα φτιάξουμε ένα κέικ που θα σας αρέσει με την εμφάνιση και τη γεύση του. Εδώ είναι το πρόγραμμα.
Χτυπάμε με μίξερ 2 αβγά και τη ζάχαρη για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε λάδι, γάλα, γιαούρτι. Προσθέστε το χυμό από 1 λεμόνι και τη φλούδα του και χτυπήστε ξανά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τα καρύδια και ανακατεύουμε. Χρησιμοποιήστε αλεύρι με έλεγχο. Μην κάνετε πολύ πηχτή ζύμη. Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ στη λαδωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για περίπου 45-50 λεπτά. Μπορείτε να δοκιμάσετε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα.
Όσο ψήνεται το κέικ σας, ετοιμάστε τη σάλτσα. Βάλτε 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη, το χυμό από 1 λεμόνι και 2-3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά με το μίξερ. Το βγάζουμε από το φούρνο και το περιχύνουμε με το κέικ που έχει κρυώσει.
Σερβίρετε με ευχαρίστηση.

Συνταγή κέικ λεμονιού με σάλτσα λεμονιού με φωτογραφία