Γεύση Tandoori με μοσχάρι (Pöç)

Έμαθα πριν από μερικά χρόνια ότι υπάρχει κάτι όπως το μοσχαρίσιο κότσι και δεν μπορούσα να πιστέψω πόσο νόστιμο ήταν.

1. Βάζουμε τα κομμάτια του μοσχαριού στο νερό 1-2 ώρες πριν τα ψήσουμε.
2. Ας αλλάζουμε νερό μια στο τόσο.
3. Ας βάλουμε νερό στη χύτρα ταχύτητας.
4. Ενώ το νερό βράζει, ας βάλουμε άλλα υλικά στη συσκευή παρασκευής τσαγιού, την οποία ονομάζω το μαγικό κουτί.
5. Βάζουμε τα ξυλάκια στο νερό που βράζει, το μαγικό κουτί και πετάμε το αλάτι. Φώναξε για 1-1, 5 ώρες, ας μαγειρέψουμε. Όταν ψηθεί, το ξεχωρίζουμε από τα κόκαλα και το ετοιμάζουμε για σερβίρισμα. Θα λατρέψετε τη γεύση του. Καλή όρεξη.

Tandoori Taste (Pöç) Συνταγή με μοσχάρι με φωτογραφία