Πώς να φτιάξετε συνταγή γεύματος με μελιτζάνα στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι στον κιμά, προσθέτουμε κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι και αλάτι, ζυμώνουμε (φτιάχνουμε κεφτεδάκια). Τα τακτοποιούμε στο χρέος μου για να είναι κρέας η μελιτζάνα και η πατάτα αντίστοιχα, κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες, τις βάζουμε ανάμεσά τους και από πάνω βάζουμε τις πράσινες πιπεριές. Ψήνουμε μια κουταλιά της σούπας πελτέ τομάτας σε ένα μπολ με νερό, βάζουμε μισό ποτήρι λάδι, αλατίζουμε, τον ανακατεύουμε, τον περιχύνουμε στο φαγητό μας, και τον ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς, καλή όρεξη. 🙂
Συνταγή πιάτου με μελιτζάνα φούρνου με φωτογραφία
