Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για νόστιμα κεμπάπ σε δίσκο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε τα υλικά που θα μπουν στον κιμά.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας και ζυμώνουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
- Προσθέστε λάδι τελευταία.
- Απλώνουμε τον κιμά που έχουμε ετοιμάσει καλά στον στρογγυλό ή τετράγωνο δίσκο μας.
- Όταν ψηθεί, ο κιμάς θα μαζευτεί μόνος του. Κόβουμε τον κιμά μας στο ταψί πριν τον βάλουμε στο φούρνο.
- Κόβουμε τις πιπεριές ντομάτας και τις διακοσμούμε.
- Τέλος, ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας και ένα ποτήρι νερό και τον περιχύνουμε με τον κιμά, περιχύνοντάς τον παντού.
- Και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς στην κάτω και πάνω ρύθμιση.
- Όταν ψηθεί πρέπει να έχει φύγει το νερό και να έχει μείνει το λάδι.
- Αφού βγει η πρώτη φωτιά, είναι έτοιμο για σερβίρισμα, καλή όρεξη????
Σημείωση: Το νερό που βάζετε στη σάλτσα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1 ποτήρι τσαγιού, διαφορετικά το κεμπάπ θα διαλύεται ενώ το βγάζετε από το δίσκο.
Συνταγή για γευστικό δίσκο κεμπάπ με φωτογραφία
