Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστά λουλούδια από κολοκυθάκια;
Πρώτα από όλα πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια μας καθαρίζοντας τα εξωτερικά πράσινα φτερά τους. Αφού το πάμε στο σουρωτήρι να στραγγίξει, ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις βράζουμε μικρές. Με τον ίδιο τρόπο ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι πολύ μικρό και το ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το καλά πλυμένο ρύζι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και στύβουμε το χυμό από τα λεμόνια και ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε και κλείνουμε τα κολοκυθολούλουδα με τη γέμιση χωρίς να ξεχειλίσουν. Το βάζουμε στην κατσαρόλα. Αν θέλετε, μπορείτε να κόψετε και να τοποθετήσετε τα κολοκυθάκια πριν τα βάλετε κάτω από την κατσαρόλα. Εφόσον αυτή η γέμιση βγάζει πολύ νερό, 1 και μισό ποτήρι νερό είναι αρκετό. Ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 25 30 λεπτά και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή με κολοκυθάκια γεμιστά με φωτογραφία
