Αφράτη Πίτα

1. Αρχικά ετοιμάζουμε το κέικ μας. Για αυτό, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε λάδι και γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα και τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και το αλεύρι και ετοιμάζουμε τη ζύμη του κέικ μας.
3. Την αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα μας για τάρτα και την αφήνουμε να ψηθεί στο φούρνο στους 170 βαθμούς.
4. Στο μεταξύ, παίρνουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα μας, εκτός από το βούτυρο και τη σοκολάτα, στο δοχείο της σάλτσας μας και μαγειρεύουμε μέχρι να αποκτήσει μια σκούρα υφή.
5. Το βγάζουμε από την εστία και αμέσως ρίχνουμε τη σοκολάτα μας και το βούτυρο και τα αφήνουμε να λιώσουν.
6. Ελέγχουμε το κέικ μας με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας και το βγάζουμε αν έχει ψηθεί.
7. Ρίχνουμε τη σάλτσα μας στη μέση και την απλώνουμε ομοιόμορφα παντού. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε.
   Μπορείτε να το απολαύσετε αφού ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Συνταγή αφράτης τάρτας με φωτογραφία